Куриный рулет с рикоттой

Ингредиенты:

В 1 порции - 395 г
Время приготовления: 20 минут
  • куриный фарш............................................... 280 г
  • рикотта ........................................................... 200 г
  • булгур .............................................................. 200 г
  • мята ..................................................................... 10 г
  • перец чили .......................................................... 1 г
  • тимьян .................................................................... 1 г
  • лимонная заправка .................................... 50 г
  • чеснок ................................................................ 10 г

Пищевая ценность блюда

  • количество калорий ...................................... 107
  • количество белков ............................................. 7
  • количество жиров .............................................. 4
  • количество углеводов ..................................... 10
Приготовление:

1. Включаем духовку на 180 °С. Фольгу– большой лист расстилаем на противень. Одеваем одноразовые перчатки. Смазываем фольгу 1 ч. л. раст. масла. Фарш из курицы выкладываем равномерным слоем в центр фольги, шириной примерно 8 см. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Рикотту открываем и сливаем жидкость

2. Чеснок и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем прям в упаковку с рикоттой. Свежий тимьян и свежую мяту моем. Мяту мелко режем, у тимьяна отрываем листочки. Половину мяты и листья тимьяна добавляем в рикотту. Перемешиваем. Рикотту выкладываем равномерным слоем на фарш. С помощью фольги формируем рулет. Плотно оборачиваем рулет фольгой и закрываем края со всех сторон

3. Кипятим чайник. Форму с булгуром и 0,25 ч. л. соли ставим на противень. Заливаем форму до краев кипятком. Перемешиваем. Закрываем форму фольгой. Отправляем в духовку на 20 минут. Лимонную заправку со специями и оставшуюся мяту добавляем в булгур. Перемешиваем
Хлопьями перца чили (по вкусу) посыпаем блюдо

ПОхожие Рецепты

Подпишитесь в удобном мессенджере и получите скидку
В рассылке вас тоже ждет скидка
Специальные предложения и анонсы персонально для вас
© 2013-2018 Elementaree
Все права защищены
Пользовательское соглашение
А в личном кабинете ждет СКИДКА -45% на первый заказ
Close