Куриные инвольтини по-итальянски
Ингредиенты:
В 1 порции - 450 г
Время приготовления: 18 минут
Время приготовления: 18 минут
- куриное филе .................................................... 320 г
- бекон ....................................................................... 30 г
- томатный соус .................................................... 150 г
- рис .......................................................................... 180 г
- сыр сулугуни ........................................................ 40 г
Пищевая ценность блюда
- количество калорий ........................................... 287
- количество белков ................................................. 15
- количество жиров .................................................... 4
- количество углеводов ........................................... 21
Приготовление:
1. Кипятим чайник. Рис жасмин и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш. Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Ставим ковш на средний огонь. Оставляем на 7 минут
2. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Ломтики курицы (без жидкости) выкладываем на пергамент. По 0,25 ч. л. соли и перца посыпаем курицу. Бекон – каждый ломтик разрезаем пополам. Выкладываем на каждый ломтик курицы по 1 ломтику бекона. Сыр сулугуни кладем на бекон. Сворачиваем каждый кусок курицы рулетом. Шпажкой протыкаем по диагонали, чтобы закрепить рулет
3. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Рулеты выкладываем на сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Томатный соус с луком и базиликом добавляем в сковороду. Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут и затем снимаем с огня. Когда 7 минут прошли, снимаем рис с огня. На тарелку кладем рис. Сверху рулеты из курицы с соусом
1. Кипятим чайник. Рис жасмин и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш. Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Ставим ковш на средний огонь. Оставляем на 7 минут
2. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Ломтики курицы (без жидкости) выкладываем на пергамент. По 0,25 ч. л. соли и перца посыпаем курицу. Бекон – каждый ломтик разрезаем пополам. Выкладываем на каждый ломтик курицы по 1 ломтику бекона. Сыр сулугуни кладем на бекон. Сворачиваем каждый кусок курицы рулетом. Шпажкой протыкаем по диагонали, чтобы закрепить рулет
3. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Рулеты выкладываем на сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Томатный соус с луком и базиликом добавляем в сковороду. Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут и затем снимаем с огня. Когда 7 минут прошли, снимаем рис с огня. На тарелку кладем рис. Сверху рулеты из курицы с соусом