Кебабы с ближневосточным салатом

Ингредиенты:

В 1 порции - 475 г
Время приготовления: 20 минут
  • фарш из баранины ................................... 320 г
  • вареный нут .................................................. 120 г
  • красная капуста ....................................... 200 г
  • зеленый лук ..................................................... 10 г
  • петрушка .......................................................... 15 г
  • перец чили ......................................................... 1 г
  • заправка с чесноком ................................. 40 г
  • китайская капуста ..................................... 150 г
  • паприка ........................................................... 40 г
  • гарам масала .................................................. 1 г
  • смесь специй заатар ................................... 4 г
  • пита ................................................................... 50 г
  • соус наршараб ............................................ 50 г

Пищевая ценность блюда

  • количество калорий .................................... 195
  • количество белков ........................................... 7
  • количество жиров ........................................... 10
  • количество углеводов ................................... 19
Приготовление:

1. Включаем духовку на 180 °С. Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Фарш из говядины, паприку, смесь специй гарам масала, смесь специй заатар и половину пакетика хлопьев перца чили кладем в миску. Если хотите более острое блюдо, добавьте больше чили по вкусу

2. Хорошо перемешиваем фарш. Делим на 4 части, лепим 4 кебаба и кладем на противень. Отправляем в духовку на 15 минут. Огурцы, свежий укроп и свежую петрушку моем. Огурцы режем соломкой, петрушку и укроп – мелко и кладем все в миску. Красную капусту, нут, заправку для салата и 0,25 ч. л. соли добавляем в миску

3. Перемешиваем и кладем на тарелку. Рядом - кебабы. Гранатовым соусом наршараб дополняем кебабы. Чипсы из питы едим вприкуску

ПОхожие Рецепты

Подпишитесь в удобном мессенджере и получите скидку
В рассылке вас тоже ждет скидка
Специальные предложения и анонсы персонально для вас
© 2013-2018 Elementaree
Все права защищены
Пользовательское соглашение
А в личном кабинете ждет СКИДКА -45% на первый заказ
Close