Хачапури пеновани
Ингредиенты:
В 1 порции - 435 г
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
- бездрожжевое слоеное тесто ................... пласт 250 г
- хмели-сунели ...................................................................... 1 г
- сыр сулугуни тертый ................................................... 120 г
- огурец ................................................................................ 1 шт
- яйцо ..................................................................................... 1 шт
- рикотта ............................................................................ 200 г
Пищевая ценность блюда
- количество калорий ...................................................... 326
- количество белков .............................................................. 6
- количество жиров ............................................................... 3
- количество углеводов ....................................................... 7
Приготовление:
1. Включаем духовку на 200 °С. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Бездрожжевое слоеное тесто аккуратно кладем на пергамент. Раскатываем. Разрезаем тесто на 4 части. ⠀
⠀
2. Перекладываем пергамент с тестом на противень. Яйцо моем и разбиваем в миску. Рикотту, сыр сулугуни, хмели-сунели и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Хорошо перемешиваем массу.⠀
⠀
3. В центр каждого квадрата теста выкладываем по 3 ст. л. сырной массы и сворачиваем конвертом (углы квадратов соединяем в центре). Смазываем хачапури 1 ч. л. раст. масла. Отправляем в духовку на 20 минут. Огурец моем, режем и едим вприкуску.⠀
1. Включаем духовку на 200 °С. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Бездрожжевое слоеное тесто аккуратно кладем на пергамент. Раскатываем. Разрезаем тесто на 4 части. ⠀
⠀
2. Перекладываем пергамент с тестом на противень. Яйцо моем и разбиваем в миску. Рикотту, сыр сулугуни, хмели-сунели и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Хорошо перемешиваем массу.⠀
⠀
3. В центр каждого квадрата теста выкладываем по 3 ст. л. сырной массы и сворачиваем конвертом (углы квадратов соединяем в центре). Смазываем хачапури 1 ч. л. раст. масла. Отправляем в духовку на 20 минут. Огурец моем, режем и едим вприкуску.⠀