Греческие конвертики с сыром и грибами
Ингредиенты:
В 1 порции - 540 г
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
- картофельное пюре ................................... 300 г
- сыр фета ............................................................ 60 г
- тесто фило ...................................................... 250 г
- шампиньоны ................................................... 150 г
- салатный микс весенний .......................... 130 г
- зеленый лук ..................................................... 30 г
Пищевая ценность блюда
- количество калорий ........................................ 64
- количество белков ............................................. 2
- количество жиров ............................................... 1
- количество углеводов ..................................... 10
Приготовление:
1. Грибы шампиньоны и зеленый лук моем. Грибы и лук мелко режем и кладем в миску. Картофельное пюре (готовое), веганский сыр и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Перемешиваем начинку. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла
2. Тесто фило аккуратно отделяем от пленки и кладем на пергамент. Раскручиваем тесто. Разрезаем поперек пополам и разделяем стопки по толщине на 3 части. Каждую часть делим визуально пополам. А начинку на 6 частей. На одну сторону теста выкладываем начинку. Складываем уголок к уголку, чтобы получился треугольник
3. Хорошо соединяем края и смазываем весь конвертик 1 ст. л. раст. масла. Делаем таким же образом еще 5 конвертиков. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Выкладываем лепешки в сковороду
4. Жарим по 2,5 минуты с каждой стороны и перекладываем на тарелку. Жарим так все конвертики. На тарелку кладем конвертики. Рядом – весенний микс от Белой дачи. Поливаем салат 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и посыпаем чуть-чуть солью и перцем
1. Грибы шампиньоны и зеленый лук моем. Грибы и лук мелко режем и кладем в миску. Картофельное пюре (готовое), веганский сыр и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Перемешиваем начинку. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла
2. Тесто фило аккуратно отделяем от пленки и кладем на пергамент. Раскручиваем тесто. Разрезаем поперек пополам и разделяем стопки по толщине на 3 части. Каждую часть делим визуально пополам. А начинку на 6 частей. На одну сторону теста выкладываем начинку. Складываем уголок к уголку, чтобы получился треугольник
3. Хорошо соединяем края и смазываем весь конвертик 1 ст. л. раст. масла. Делаем таким же образом еще 5 конвертиков. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Выкладываем лепешки в сковороду
4. Жарим по 2,5 минуты с каждой стороны и перекладываем на тарелку. Жарим так все конвертики. На тарелку кладем конвертики. Рядом – весенний микс от Белой дачи. Поливаем салат 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и посыпаем чуть-чуть солью и перцем