Приготовление:
1. Включаем духовку на 200 °С. Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Курицу в цитрусовом маринаде (без жидкости) кладем на пергамент. Поливаем 1 ч. л. раст. масла
2. Кипятим чайник. Форму с полбой и 0,25 ч. л. соли ставим на противень. Заливаем форму до краев кипятком. Перемешиваем. Плотно закрываем форму фольгой. Отправляем в духовку на 20 минут
3. 1 ст. л. раст. масла добавляем в готовую полбу. Перемешиваем и кладем на тарелку. Рядом – курицу. Огурец моем, режем на 4 части и дополняем блюдо