Боул из микса киноа и булгура
Ингредиенты:
В 1 порции - 380 г
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
- курица с медом и горчицей ........................... 185 г
- булгур с киноа ................................................... 100 г
- маринованная морковь с дайконом ........... 70 г
- огурец ..................................................................... 30 г
Пищевая ценность блюда
- количество калорий ........................................... 160
- количество белков ................................................. 12
- количество жиров .................................................... 2
- количество углеводов .......................................... 23
Приготовление:
1. Кипятим чайник. Булгур с киноа, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь. Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 12 минут. В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Медовую курицу (без жидкости) выкладываем в сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны
2. Уменьшаем огонь до слабого. Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты. Снимаем с огня. Когда 12 минут прошли, снимаем булгур с киноа с огня. 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в булгур с киноа. Перемешиваем и кладем в глубокую тарелку
3. Маринованную морковь с дайконом кладем на одну часть булгура с киноа. Огурец моем, режем крупными кубиками и выкладываем рядом с маринованными овощами. Готовую курицу режем ломтиками и добавляем к овощам
1. Кипятим чайник. Булгур с киноа, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь. Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 12 минут. В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Медовую курицу (без жидкости) выкладываем в сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны
2. Уменьшаем огонь до слабого. Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты. Снимаем с огня. Когда 12 минут прошли, снимаем булгур с киноа с огня. 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в булгур с киноа. Перемешиваем и кладем в глубокую тарелку
3. Маринованную морковь с дайконом кладем на одну часть булгура с киноа. Огурец моем, режем крупными кубиками и выкладываем рядом с маринованными овощами. Готовую курицу режем ломтиками и добавляем к овощам