Бхаджи с лимонным соусом с кинзой
Ингредиенты:
В 1 порции - 435 г
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
- цветная капуста ........................................................... 300 г
- нутовая мука .................................................................... 70 г
- смесь специй (чеснок гранулированный, зира, кориандр, куркума, паприка, сухая аджика, лук сушеный, горчичный порошок) .................................. 8 г
- лимонный соус с кинзой ............................................. 40 г
Пищевая ценность блюда
- количество калорий ........................................................ 131
- количество белков .............................................................. 4
- количество жиров ............................................................... 6
- количество углеводов ...................................................... 15
Приготовление:
1. Включаем духовку на 200 °С. Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Нутовую муку, смесь специй и 0,25 ч. л. соли высыпаем в миску. 1 стакан (200 мл) теплой воды добавляем в миску.⠀
2. Перемешиваем до однородности. Цветную капусту добавляем в миску. Хорошо перемешиваем. Выкладываем капусту в кляре на противень на расстоянии друг от друга, дав немного стечь кляру. Отправляем в духовку на 18 минут. Кладем на тарелку. Лимонным соусом с кинзой дополняем блюдо.
1. Включаем духовку на 200 °С. Пергаментом застилаем противень. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Нутовую муку, смесь специй и 0,25 ч. л. соли высыпаем в миску. 1 стакан (200 мл) теплой воды добавляем в миску.⠀
2. Перемешиваем до однородности. Цветную капусту добавляем в миску. Хорошо перемешиваем. Выкладываем капусту в кляре на противень на расстоянии друг от друга, дав немного стечь кляру. Отправляем в духовку на 18 минут. Кладем на тарелку. Лимонным соусом с кинзой дополняем блюдо.