Ананасовая свинина
Ингредиенты:
В 1 порции - 435 г
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
- Перец ................................................................................ 140 г
- Ананасовый соус с имбирем ..................................... 75 г
- Зеленый лук ....................................................................... 15 г
- Кукурузный крахмал ...................................................... 15 г
- Рис басмати .................................................................. 200 г
- Свинина маринованная ........................................... 420 г
- Устричный соус ................................................................ 10 г
- Хлопья перца чили ........................................................... 2 г
Пищевая ценность блюда
- количество калорий ........................................................ 174
- количество белков .............................................................. 5
- количество жиров ............................................................... 3
- количество углеводов ....................................................... 7
Приготовление:
1. Кипятим чайник. Рис басмати и 0,25 ч. л. соли насыпаем в ковш и ставим на средний огонь. Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 8 минут. Перцы моем, очищаем от семян и режем крупными кубиками. Зеленый лук моем и режем колечками
2. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Кукурузный крахмал высыпаем на пергамент. Маринованную свинину (без жидкости) кладем на крахмал. Обваливаем свинину в крахмале и выкладываем в сковороду. Помешиваем 3 минуты
3. Добавляем перцы и хлопья перца чили (по вкусу). Помешиваем 1, 5 минуты. Ананасовый соус, устричный соус и зеленый лук добавляем в сковороду. Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня. Когда 8 минут прошли, снимаем рис с огня. Добавляем 1 ст. л. раст. масла в рис и перемешиваем
1. Кипятим чайник. Рис басмати и 0,25 ч. л. соли насыпаем в ковш и ставим на средний огонь. Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 8 минут. Перцы моем, очищаем от семян и режем крупными кубиками. Зеленый лук моем и режем колечками
2. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Кукурузный крахмал высыпаем на пергамент. Маринованную свинину (без жидкости) кладем на крахмал. Обваливаем свинину в крахмале и выкладываем в сковороду. Помешиваем 3 минуты
3. Добавляем перцы и хлопья перца чили (по вкусу). Помешиваем 1, 5 минуты. Ананасовый соус, устричный соус и зеленый лук добавляем в сковороду. Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня. Когда 8 минут прошли, снимаем рис с огня. Добавляем 1 ст. л. раст. масла в рис и перемешиваем