Виноград: польза и вред для организма | Elementaree

Виноград, его польза и вред для организма человека. Зеленый, черный и красный виноград: полезные свойства — в статье специалистов Elementaree.
Виноград: польза и вред для организма

Виноград едят свежим, из него делают вино и соки, варят джемы и варенье, сушат. Эти ягоды обладают приятным вкусом и ароматом, а также приносят пользу организму.
Виноград, его польза и вред для организма человека

Ягоды используют не только в виноделии и кулинарии, но и в медицине и косметологии.

Хотя виноград оказывает пользу организму, возможен и вред от его употребления в некоторых случаях.

Поэтому придется отказаться от ягод при:

  • индивидуальной непереносимости;
  • повышенной кислотности желудка;
  • диарее из-за послабляющего действия;
  • язвенной болезни;
  • сахарном диабете;
  • гипертонии.

Не стоит злоупотреблять виноградом и здоровым людям, так как он принадлежит к тяжелым видам пищи. Детям лучше давать зеленые ягоды, так как они содержат больше железа и предотвращают развитие анемии. Зеленые сорта рекомендованы и беременным женщинам.

Предупредить вред поможет знание нескольких правил. Виноград нужно кушать отдельно от других продуктов. Нельзя сочетать его с молочными и жирными продуктами, алкогольными напитками, что вызывает процессы брожения. После употребления ягод следует ополаскивать полость рта, так как кислоты разрушают эмаль.
Состав винограда

Существенная польза винограда для организма объясняется его составом.

Ягода содержит:

  • флавоноиды;
  • биофлавоноиды;
  • антиоксиданты (чем темнее ягоды, тем больше в них антиоксидантов);
  • органические кислоты (винную, лимонную, яблочную);
  • фруктозу и глюкозу;
  • пектиновые соединения;
  • пищевые волокна;
  • почти все витамины;
  • разнообразные минеральные элементы.

Калорийность винограда существенно изменяется в зависимости от сорта. Белые ягоды содержат 45-50 килокалорий, темные — 70-80, свежий кишмиш — до 100, а сушенный — 230.

Заказать правильное питание вы всегда можете в Elementaree. Мы предлагаем готовые наборы продуктов, из которых вы сможете быстро приготовить вкусные и полезные блюда по прилагаемым к ним рецептам. Если вас не устраивают какие-либо ингредиенты, то мы заменим его, учитывая ваши пожелания. Также у нас вы можете купить фрукты и десерты.

Полезное действие
Список полезных свойств винограда обширен:

  • восстанавливает обмен веществ;
  • повышает кислотность желудка, активирует выработку желудочного сока, улучшает переваривание пищи;
  • выводит лишнюю жидкость;
  • предотвращает запоры;
  • стимулирует работу органов кроветворения;
  • активирует метаболизм;
  • избавляет от авитаминоза;
  • понижает артериальное давление;
  • восстанавливает сердечную ритмику;
  • улучшает дыхательную деятельность;
  • успокаивает нервы;
  • укрепляет иммунную систему;
  • оказывает мочегонное действие;
  • укрепляет кости, предотвращает развитие остеопороза;
  • замедляет процесс старения, запускает омолаживающий механизм;
  • понижает концентрацию холестерина, предотвращает образование тромбов, расширяет сосуды и предупреждает сердечные приступы;
  • ослабляет воздействие радиации, облегчает протекание лучевой болезни;
  • избавляет от усталости, заряжает энергией;
  • нормализует сон;
  • восстанавливает силы, повышает работоспособность;
  • улучшает цвет лица, устраняет темные круги под глазами;
  • нейтрализует негативное действие никотина;
  • повышает сексуальное влечение, улучшает потенцию;
  • служит для профилактики многих заболеваний;
  • предотвращает развитие рака груди и кишечника.
Зеленый, черный и красный виноград: полезные свойства
Известно множество сортов винограда, которые можно разделить на 3 большие группы: зеленые, красные и черные. Они различаются не только цветом и вкусом, но и составом и свойствами.

Несомненная польза красного винограда заключается в содержащихся в нем минералах. Азот улучшает функционирование сердца, антиоксиданты укрепляют иммунную систему и поднимают концентрацию гемоглобина, ресвератрол затормаживает рост раковых клеток. Но употреблять ягоды нужно в меру. В противном случае полифенолы и тонины способны спровоцировать головные боли.

Зеленые ягоды содержат минимальное количество углеводов, благодаря чему могут входить в меню при диете. К тому же они укрепляют стенки кровеносных сосудов, предотвращают формирование тромбов и образование злокачественных опухолей, заряжают энергией. Особенную пользу принесут они при инфекционных заболеваниях, нарушении пищеварения, запорах, лейкемии, болезнях почек.

Если регулярно употреблять черный виноград, польза его будет хорошо заметна:

  • стимулирует мозговую деятельность (улучшает память, способность к концентрации внимания);
  • предотвращает развитие болезни Альцгеймера;
  • снимает спазмы и воспаление;
  • устраняет отечность;
  • нормализует кровоток;
  • предупреждает тромбообразование;
  • выводит из организма соли (благодаря чему рекомендован при подагре), камни, шлаки и токсины;
  • избавляет от головных болей;
  • понижает холестерин;
  • устраняет депрессию и раздражительность;
  • поднимает настроение;
  • повышает остроту зрения;
  • продлевает продолжительность жизни;
  • заряжает энергией и бодростью;
  • оказывает противобактериальное, противовирусное и противоопухолевое действие;
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Именно из черных сортов делают самые вкусные вина, которые при умеренном потреблении оказывают благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему и предотвращают онкологию.

Но стоит учесть, что при чрезмерном употреблении черный виноград благодаря своим свойствам может способствовать набору лишнего веса, так как он достаточно калорийный и повышает аппетит.
Подпишитесь в удобном мессенджере и получите скидку
В рассылке вас тоже ждет скидка
Специальные предложения и анонсы персонально для вас
© 2013-2018 Elementaree
Все права защищены
Пользовательское соглашение