Для сохранения молодости и здорового цвета лица питание должно быть богато антиоксидантами.
Антиоксиданты помогают защитить клетки кожи от воздействия свободных радикалов.
Свободные радикалы - это частицы, которые содержат один или несколько неспаренных электронов и забирают электроны у полноценных молекул, тем самым делая их неполноценными, вызывая окислительный стресс и повреждая клетки. Этот процесс ускоряет старение организма, в том числе и кожи, приводит к появлению морщин и возрастных пятен.
Свободные радикалы образуются в организме в результате воздействия разных неблагоприятных факторов: плохой экологической обстановки, курения, солнечной радиации.
Для уменьшения негативного влияния свободных радикалов и нужны антиоксиданты, препятствующие окислению. Антиоксиданты в больших количествах содержатся в овощах и фруктах.
Ешьте несколько порций фруктов и овощей в день, причем лучше, если они будут разного цвета — красного, желтого и зеленого.
Бетакаротин и лютеин
Бетакаротин и лютеин ответственны за нормальное развитие клеток кожи и здоровый цвет лица.
Бетакаротин содержится в красных тыкве и моркови, лютеин — в оранжевых апельсинах, мандаринах, персиках, абрикосах и дыне и темно-зеленых шпинате, брокколи и листовой капусте.
Витамин С
Витамин С - мощный антиоксидант, он ускоряет заживление прыщей и придает коже сияние. Больше всего витамина С содержится в черной смородине, чернике, брокколи, киви, апельсинах, клубнике. Витамин С укрепляет капилляры, которые доставляют клеткам кожи питательные вещества.
Селен
Селен - сильный антиоксидант. Считается, что богатое селеном питание защищает кожу от негативного воздействия солнечных лучей, уменьшает вероятность появления возрастных пятен и снижает риск рака кожи.
Прекрасный источник селена - бразильские орехи. Всего четыре ореха содержат дневную дозу этого микроэлемента.
Но бразильские орехи не так легко найти в продаже, а вот помидоры, брокколи, проростки пшеницы, рыба и яйца также содержат много селена и доступны каждому.
Ликопин
Этим антиоксидантом богаты помидоры. Он помогает поддерживать нежность и мягкость кожи. Большой плюс помидоров в том, что их очень просто включать в свой рацион: они могут быть компонентами салатов, гарниров, сандвичей.
Витамин Е
Витамин Е тоже сильный антиоксидант. Он защищает клетки кожи от окислительного стресса и поддерживает их нормальный рост. Витамином Е богаты миндаль, авокадо, фундук и подсолнечное масло.