Полезно ли молоко взрослому человеку?

Полезно ли взрослому человеку пить молоко? Чем полезно коровье и козье молоко для взрослых, узнаете из статьи блога о здоровом и правильном питании — Elementaree.
С молочного питания начинается жизнь каждого человека. Именно грудное молоко является первым продуктом, который мы пробуем сразу после рождения. В дальнейшем малыши едят творог, йогурты, молочные каши, пополняющие их организм необходимыми витаминами и минералами. Но полезно ли молоко взрослым? Одни диетологи утверждают, что оно должно составлять основу любого здорового рациона, другие не видят в нем никакой пользы. Так можно ли его употреблять или нет? Попробуем разобраться.

Из чего состоит молоко?

У многих людей молоко ассоциируется с крепким здоровьем. И действительно, в нем содержатся практически все вещества, которые нужны человеку для его развития и жизнедеятельности:

– белки (глобулин, альбумин, казеин) в легкой для усвоения форме;
– гормоны и ферменты, в том числе лактоферрин, который обеспечивает рост клеток и защищает от инфекций;
– кальций (обновляет костные ткани);
– свыше 20 сбалансированных аминокислот;
– лактоглобулины, обладающие антибиотическими свойствами;
– витамины А, В2, В6, D.


Если рассматривать, полезно ли молоко взрослому человеку, стоит упомянуть, что оно также включает в себя калий, хлор, серу, железо, цинк, марганец и другие ценные вещества. Всего в состав продукта водит свыше 200 элементов, которые в совокупности повышают защитные силы нашего организма и препятствуют негативному воздействию внешней среды.

Чем полезно молоко взрослым людям?

С давних времен молоко на Руси считали целебным продуктом и даже приписывали ему магические способности. Вспомните сказку о Коньке-Горбунке, где главный герой прыгнул в чан с молоком и выбрался из него писаным красавцем. Корова в крестьянских семьях была главной кормилицей, а ее утрата считалась настоящим несчастьем. Тогда люди даже не задавались вопросом, чем полезно молоко взрослым, и употребляли его ежедневно.

Сегодня число тех, которые не переносят продукт, постоянно растет, поэтому мнения о целесообразности его применения сильно разнятся. И все же в пользу безвредности молочной продукции говорит множество фактов:

1
Благодаря широкому спектру полезных веществ молоко, по сути, является сбалансированным витаминно-минеральным комплексом, нормализующим работу всех внутренних органов.
2
Согласно исследованиям, употребление молочной продукции — это отличная профилактика многих заболеваний, включая гипертонию, остеопороз и инфаркт миокарда.
3
Разбираясь, полезно ли взрослому человеку пить молоко, необходимо отметить, что оно считается бесценным источником кальция. Чтобы получить суточную норму этого элемента, достаточно выпивать 0,5 л напитка в день.
4
За счет полезных компонентов в составе его рекомендуют пить при кашле, дисбактериозе, авитаминозе, нервном и физическом истощении, низком уровне гемоглобина.
Коровье молоко
Если говорить о разновидностях продукта, то несомненным лидером считается молоко от коровы, хотя некоторые люди предпочитают второй по популярности его вид — козье. Оно отличается от коровьего по составу жиров и белков, содержит больше кальция, но меньше железа и фолиевой кислоты. Если вас интересует, полезно ли козье молоко взрослым, обратите внимание, что врачи рекомендуют его к использованию для нормализации работы ЖКТ, предотвращения гастрита и язвы желудка. Оно укрепляет мышечную ткань, ускоряет метаболизм и служит природным иммуностимулятором.

Чем вредно молоко?

Если молоко так полезно, то возникает закономерный вопрос — почему у него такое количество критиков? Дело в том, что многие люди сегодня страдают непереносимостью лактозы, которая является одним из составляющих продукта. Поэтому вопрос, молоко вредно или полезно взрослым, считается для них особенно актуальным.

В желудочно-кишечном тракте таких людей отсутствует специальный фермент (лактаза), обеспечивающий расщепление лактозы на галактозу и глюкозу. В результате выпитый напиток приводит к развитию в кишечнике нежелательной микрофлоры, которая вызывает ряд неприятных симптомов:

– диарею;
– вздутие живота;
– урчание и образование газов;
– тошноту, иногда – рвоту;
– схваткообразные боли.
Боль в животе
Обычно признаки лактазной недостаточности усиливаются с возрастом. Если в юности человек пил молоко и не испытывал негативных проявлений, то в дальнейшем он не в состоянии есть даже мороженое. Симптомы возникают спустя 0,5–2 часа от момента употребления и могут быть как легкими, так и тяжелыми.
Другая причина, почему многих волнует, полезно ли коровье и козье молоко взрослым, состоит в том, что у отдельных людей имеется аллергия на молочный белок. Патология проявляется в виде расстройства ЖКТ, трудностей с дыханием, крапивницы, слезотечения, насморка. Иногда аллергическая реакция приводит к насморку, появлению кашля, хрипам в груди. Такое состояние более опасно, нежели лактазная недостаточность, поскольку может закончиться летальным исходом из-за анафилактического шока.

Так полезно ли молоко взрослым?

Молочные продукты можно употреблять по мере их переносимости организмом. Если человек хорошо переносит лактозу и молочный белок, то продукт будет приносить пользу. В том случае, когда его применение вызывает дискомфорт и другие неприятные симптомы, то задаваться вопросом, полезно ли пить молоко взрослым, однозначно не стоит. При плохом усвоении прока от него не будет.

Если с переносимостью всё в порядке, нужно учитывать, что полезным является исключительно натуральное непастеризованное молоко, которое было получено от коров или коз на свободном выпасе. Только в таком случае оно принесет пользу вашему организму и позволит восполнить недостаток микроэлементов и минералов.

5 ужинов + НОЖ в подарок!

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ?

Разработка клиент-серверного решения
по подбору персонального рациона ведется
при поддержке Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере в программе СТАРТ-3
Разработка клиент-серверного решения по подбору персонального рациона ведется
при поддержке Фонда содействия развитию малых форм предприятий
в научно-технической сфере в программе СТАРТ-3
Подпишитесь в удобном месседжере и получите скидку
В рассылке вас тоже ждет скидка
Специальные предложения и анонсы персонально для вас
© 2013-2018 Elementaree
Все права защищены
Пользовательское соглашение