Подробнее о пользе разгрузочного дня на кефире Чтобы разобраться с вопросом, как правильно провести разгрузочный день на кефире с максимальной пользой для организма, не лишним будет упомянуть о технологии приготовления напитка. Закваска, на которой готовится популярный кисломолочный продукт, содержит «живые» грибки и бактерии, обеспечивающие его целебную силу. В натуральном кефире, изготовленном из хорошего козьего или коровьего молока, есть все для поддержания активной жизнедеятельности человека в течение дня при отсутствии привычного питания:
- около 3-3,5% белка;
- 0,5-9% жиров и 4% углеводов;
- витамины группы В, РР, А, С, холин и бета-каротин;
- селен, регулирующий гормональный баланс у мужчин и женщин;
- кальций, калий, магний, цинк, другие макро и микроэлементы.
Периодически повторяющаяся очистительная процедура помогает в полной мере раскрыть пользу разгрузочного дня на кефире. За короткое время можно
- избавиться от дисбактериоза, очистить кишечник от «тлеющих» и загнивающих остатков непереваренной пищи;
- вывести токсины и восстановить полезную микрофлору;
- пополнить запас микроэлементов, в числе которых и редкие – фтор, медь и йод;
- ускорить метаболический процесс;
- повысить жизненный тонус организма;
- уверенно начать путь к избавлению от лишнего веса.
Свежий некислый кефир не старше 3-х дней включается в рацион детского, диетического и лечебного питания. Он способствует нормализации артериального давления, улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Взрослым человеком усваивается в 3 раза быстрее молока.