В качестве диеты детокс на соках вообще не годится, потому что за такой короткий срок из организма может уйти только вода, но возвращается она так же быстро и уже не одна, а с жирком. Оставшись без источника белка, организм начинает резво сжигать запасы гликогена (он и тянет за собой воду), что обычно радует приятной цифрой на весах на следующий день, но долго задержаться в этом весе, вернувшись к обычному питанию, невозможно. Более того: от такой резкой смены питания и урезания привычного калоража организм может потребовать еду в удвоенном объеме (особенно простых углеводов, конечно же) и будет очень сложно ему противостоять, рано или поздно он возьмет свое.
Такие детокс-качели для организма — ни разу не отдых и не спа, это настоящий стресс для желудка и удар по эндокринной системе. Они вынуждают организм откладывать жир про запас (а вдруг больше никогда не будут нормально кормить?) и выводят не только продукты распада, но и витамины и минералы. А кислые соки в чистом виде даже из самых свежих фруктов способны очень сильно раздражать стенки желудка.