Тел: +7 (800) 550-46-12
Чем полезен зеленый лук для организма? | Elementaree
Что нужно знать о зеленом луке: его состав, полезные свойства и вред для здоровья. О пользе зеленого лука для мужчин и женщин расскажут специалисты Elementaree.
Чем полезен зеленый лук для организма?
Эффектно украсить любое блюдо или придать ему своеобразную пикантность поможет зеленый лук, о пользе и вреде которого мы поговорим в этой статье. Ведь такой продукт можно вырастить на огороде или в квартире на подоконнике, и целый год иметь источник витаминов для всей семьи. Но сколько грамм в день можно употреблять без вреда для здоровья, как подобрать правильный сорт для выгонки зелени или справиться со специфическим запахом? Узнайте далее.
Эффектно украсить любое блюдо или придать ему своеобразную пикантность поможет зеленый лук, о пользе и вреде которого мы поговорим в этой статье. Ведь такой продукт можно вырастить на огороде или в квартире на подоконнике, и целый год иметь источник витаминов для всей семьи. Но сколько грамм в день можно употреблять без вреда для здоровья, как подобрать правильный сорт для выгонки зелени или справиться со специфическим запахом? Узнайте далее.
Что нужно знать о зеленом луке?
Все виды лука относятся к спаржецветным растениям семейства Амариллисовых. В зависимости от сорта, сочные, свежие, тонкие и длинные листья могут иметь разный размер (иногда до 1 м), степень насыщенности цвета и плоскую или трубчатую форму. Но практически всегда луковые перья с округлым белым основанием обладают жгучим, остро-пряным вкусом и ароматом, за счет чего они используются в сыром виде или для приготовления различных блюд.
О пользе зеленого лука знали еще жители Древнего Рима, Греции, Египта, Китая и т.д. Они употребляли эту овощную культуру для восстановления жизненных сил после болезни, для придания бесстрашия воинам и даже натирали луковым соком их мышцы перед тяжелым сражением. Сегодня для получения пера чаще всего используют обыкновенный репчатый лук, хотя можно проращивать:
● Шалот;
● Порей;
● Лук-батун и пр.
Отличными вкусовыми качествами обладают ростки лука-шалота, которые употребляют в сыром виде как источник витаминов в весенне-зимний период или добавляют в салаты, первые блюда, гарниры.
Состав
Польза зеленого лука для здоровья обусловлена наличием уникального витаминно-минерального комплекса веществ, незаменимых для нормальной работы внутренних органов и систем. Для удовлетворения суточной потребности в витаминах С, А, бета-каротине можно съесть около 150 г зеленых стрелок. А по содержанию витамина К (филлохинона) молодые побеги превосходят все остальные овощи. В меньшем объеме присутствуют витамины группы В, а также Е, Н, РР. Микро- и макроэлементы представлены большим количеством следующих веществ:
● Рубидий;
● Бор;
● Кобальт;
● Молибден;
● Кальций;
● Медь;
● Марганец;
● Железо;
● Сера;
● Магний и пр.
Калорийность луковой зелени составляет всего 19 кКал. На белки приходится 1,3%, на углеводы – 4,5%, на клетчатку – 0,9%, до 93% воды, а жиры отсутствуют вообще. В составе имеются эфирные масла, зола, лютеин, органические кислоты, флавоноиды, пектины, зеаксантин, антиоксидант кверцетин.
О пользе зеленого лука знали еще жители Древнего Рима, Греции, Египта, Китая и т.д. Они употребляли эту овощную культуру для восстановления жизненных сил после болезни, для придания бесстрашия воинам и даже натирали луковым соком их мышцы перед тяжелым сражением. Сегодня для получения пера чаще всего используют обыкновенный репчатый лук, хотя можно проращивать:
● Шалот;
● Порей;
● Лук-батун и пр.
Отличными вкусовыми качествами обладают ростки лука-шалота, которые употребляют в сыром виде как источник витаминов в весенне-зимний период или добавляют в салаты, первые блюда, гарниры.
Состав
Польза зеленого лука для здоровья обусловлена наличием уникального витаминно-минерального комплекса веществ, незаменимых для нормальной работы внутренних органов и систем. Для удовлетворения суточной потребности в витаминах С, А, бета-каротине можно съесть около 150 г зеленых стрелок. А по содержанию витамина К (филлохинона) молодые побеги превосходят все остальные овощи. В меньшем объеме присутствуют витамины группы В, а также Е, Н, РР. Микро- и макроэлементы представлены большим количеством следующих веществ:
● Рубидий;
● Бор;
● Кобальт;
● Молибден;
● Кальций;
● Медь;
● Марганец;
● Железо;
● Сера;
● Магний и пр.
Калорийность луковой зелени составляет всего 19 кКал. На белки приходится 1,3%, на углеводы – 4,5%, на клетчатку – 0,9%, до 93% воды, а жиры отсутствуют вообще. В составе имеются эфирные масла, зола, лютеин, органические кислоты, флавоноиды, пектины, зеаксантин, антиоксидант кверцетин.
Чем полезен зеленый лук?
Перед тем, как включать в рацион, следует узнать, чем полезен зеленый лук, можно ли его употреблять при том или ином заболевании и почему его рекомендуют мужчинам. Луковую зелень часто используют при симптомах простуды, головной боли и применяют в качестве жаропонижающего, антибактериального, противовоспалительного, потогонного средства. Острый вкус пера способствует улучшению аппетита. Большое количество флавоноидов помогает поддерживать нормальное функционирование иммунной системы, предотвращает развитие раковой опухоли. Среди важных полезных свойств – способность подавления грибковых инфекций.
Здоровое питание можно купить в Elementaree! Мы предлагаем доставку готовой еды с рецептами на дом! Просто выбирайте свой рацион на день или всю неделю и готовьте дома с удовольствием!
Перед тем, как включать в рацион, следует узнать, чем полезен зеленый лук, можно ли его употреблять при том или ином заболевании и почему его рекомендуют мужчинам. Луковую зелень часто используют при симптомах простуды, головной боли и применяют в качестве жаропонижающего, антибактериального, противовоспалительного, потогонного средства. Острый вкус пера способствует улучшению аппетита. Большое количество флавоноидов помогает поддерживать нормальное функционирование иммунной системы, предотвращает развитие раковой опухоли. Среди важных полезных свойств – способность подавления грибковых инфекций.
Здоровое питание можно купить в Elementaree! Мы предлагаем доставку готовой еды с рецептами на дом! Просто выбирайте свой рацион на день или всю неделю и готовьте дома с удовольствием!
Error get alias
Польза для мужчин
О том, чем полезен зеленый лук для мужчин, должны знать все представители сильной половины человечества. Регулярно употребляя с молодости листовой жгучий овощ, можно многократно уменьшить вероятность возникновения простатита. После 40-45 лет мужчинам необходимо обязательно включать в рацион луковую зелень в целях профилактики снижения потенции. Сочные побеги являются природным афродизиаком, повышают сексуальную активность, способствуют выработке тестостерона и увеличивают вероятность зачатия.
Для женского здоровья
Употребление листового лука в качестве источника витаминов и в составе питательных масок положительно отражается на состоянии кожи: она становится гладкой и упругой, уменьшаются воспалительные процессы при акне. Женщинам, которые планируют беременность, рекомендуется включать в повседневное меню несколько луковых перьев-стрелок. Благодаря содержанию витамина В9пряно-острый овощ способствует зарождению новой жизни. А в первом триместре беременности употребление молодой зелени помогает в формировании нервных окончаний и многих органов малыша.
О том, чем полезен зеленый лук для мужчин, должны знать все представители сильной половины человечества. Регулярно употребляя с молодости листовой жгучий овощ, можно многократно уменьшить вероятность возникновения простатита. После 40-45 лет мужчинам необходимо обязательно включать в рацион луковую зелень в целях профилактики снижения потенции. Сочные побеги являются природным афродизиаком, повышают сексуальную активность, способствуют выработке тестостерона и увеличивают вероятность зачатия.
Для женского здоровья
Употребление листового лука в качестве источника витаминов и в составе питательных масок положительно отражается на состоянии кожи: она становится гладкой и упругой, уменьшаются воспалительные процессы при акне. Женщинам, которые планируют беременность, рекомендуется включать в повседневное меню несколько луковых перьев-стрелок. Благодаря содержанию витамина В9пряно-острый овощ способствует зарождению новой жизни. А в первом триместре беременности употребление молодой зелени помогает в формировании нервных окончаний и многих органов малыша.
Зеленый лук: вред для здоровья и возможные противопоказания
Чтобы зеленый лук не нанес вред здоровью, лучше от него отказаться лицам, страдающим гастритом, язвой, другими болезнями ЖКТ, особенно в стадии обострения. При возникновении изжоги следует снизить объем продукта или временно убрать из рациона, чтобы не повышать кислотность желудочного сока. Исключить употребление остро-пряного овоща также нужно при заболеваниях почек и печени в острой форме. С осторожностью должны включать перо в рацион люди с повышенной свертываемостью крови. В редких случаях при индивидуальной непереносимости или после злоупотребления луковой зеленью могут возникнуть приступы астмы, начаться скачки артериального давления, появиться неполадки в работе сердечной мышцы.
Если вас пугает специфический запах, который остается во рту, то есть несколько народных способов избавления от него: нужно пожевать листик петрушки, съесть ломтик лимона, пару кофейных зерен или несколько любых орешков, выпить чашку зеленого чая. Прислушивайтесь к рекомендациям специалистов и своему организму, чтобы исключить вред для здоровья от зеленого лука, а получить максимум пользы!
Чтобы зеленый лук не нанес вред здоровью, лучше от него отказаться лицам, страдающим гастритом, язвой, другими болезнями ЖКТ, особенно в стадии обострения. При возникновении изжоги следует снизить объем продукта или временно убрать из рациона, чтобы не повышать кислотность желудочного сока. Исключить употребление остро-пряного овоща также нужно при заболеваниях почек и печени в острой форме. С осторожностью должны включать перо в рацион люди с повышенной свертываемостью крови. В редких случаях при индивидуальной непереносимости или после злоупотребления луковой зеленью могут возникнуть приступы астмы, начаться скачки артериального давления, появиться неполадки в работе сердечной мышцы.
Если вас пугает специфический запах, который остается во рту, то есть несколько народных способов избавления от него: нужно пожевать листик петрушки, съесть ломтик лимона, пару кофейных зерен или несколько любых орешков, выпить чашку зеленого чая. Прислушивайтесь к рекомендациям специалистов и своему организму, чтобы исключить вред для здоровья от зеленого лука, а получить максимум пользы!
