Полезные качества хлеба из цельнозерновой муки
Чем полезен цельнозерновой хлеб для организма, определяется наличием основного элемента – клетчатки. Большое содержание пищевых волокон благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, а значит, улучшает усвояемость всех питательных веществ.
Этот элемент не переваривается и выводится естественным путем в неизменном виде. Клетчатка заставляет кишечник работать, улучшает перистальтику, моторику. Проходя по разным отделам пищеварительной трубки, волокна активно собирают и выводят из организма шлаки, застарелые отложения, камни. Очищенный естественным путем кишечник лучше усваивает витамины, микроэлементы и другие вещества.
Чем еще полезен хлеб из цельнозерновой муки:
● благотворно влияет на нервную систему;
● стабилизирует артериальное давление;
● снижает риск развития опухолей, инфарктов, инсультов, других сердечно-сосудистых заболеваний.