Предосторожности по употреблению арахисового масла Помимо полезных свойств арахисовое масло имеет и противопоказания. Из-за высокого содержания жира продукт противопоказан людям с запущенными формами атеросклероза (закупорка кровеносных сосудов холестериновыми отложениями). Избыток омега-6 может спровоцировать инфаркт или инсульт. Нельзя употреблять масло при выраженном ожирении, сахарном диабете 2 типа (инсулиннезависимом). Несбалансированное соотношение ненасыщенных жирных кислот может вызвать обострение хронической сердечной недостаточности. Арахисовое масло входит в список наиболее аллергенных продуктов. Его запрещено давать малышам до 2 лет, а также старшим детям, склонным к пищевой аллергии. Не стоит включать в рацион при индивидуальной непереносимости. Чтобы польза арахисового масла для организмабыла максимальной, нужно соблюдать рекомендации по его применению: ● не есть натощак; ● не употреблять в пищу с истекшим сроком годности; ● кушать не каждый день, по возможности чередовать с другими маслами – ореховым, миндальным; ● не использовать в чистом виде – намазать на тост, булочку, фрукты. |