Тел: +7 (800) 550-46-12
Войти «Одиссея» Кристофера Нолана на вкус: какое меню посвятили Одиссею, Пенелопе и Афине
Сервис Elementaree вдохновился новой «Одиссеей» Кристофера Нолана и создал не просто тематическое меню, а настоящее гастрономическое путешествие по Греции.
Никаких долгих приготовлений, всё уже нарезано и расфасовано. Каждый набор — как готовый сценарий вечера. Можно устроить тематический ужин перед походом в кино или после просмотра.
Никаких долгих приготовлений, всё уже нарезано и расфасовано. Каждый набор — как готовый сценарий вечера. Можно устроить тематический ужин перед походом в кино или после просмотра.
В меню 6 блюд, посвященных персонажам эпического кино и поэмы Гомера:
- Закуска Дакос — для Одиссея
- Средиземноморский салат с тунцом и оливками — для Пенелопы
- Греческий гирос с сувлаки — для Телемаха
- Креветки Саганаки — для Афины
- Греческая закуска из свежего тунца — для Калипсо
- Греческие улитки с пепперони и сыром — для Антиноя
Греческий гирос с сувлаки
Делимся рецептом одного из самых известных блюд Греции и символа уличной еды. Его мы посвятили сыну Одиссея.
История Телемаха — это история пути, взросления и верности дому. Вдохновившись этим образом, сделали гирос, который легко взять с собой в дорогу или на пикник: тёплая пита, сочные сувлаки, свежие овощи и ароматный соус.
История Телемаха — это история пути, взросления и верности дому. Вдохновившись этим образом, сделали гирос, который легко взять с собой в дорогу или на пикник: тёплая пита, сочные сувлаки, свежие овощи и ароматный соус.
Вам понадобится:
- пита - 2 шт.,
- бедро курицы (средние кусочки) - 300 г,
- картофель молодой - 200 г,
- помидор - 1 шт.,
- маринованные огурцы - 150 г,
- натуральный йогурт - 100 г,
- маринованный красный лук - 50 г,
- зеленый лук - пучок 5 г,
- паприка с чесноком - 1 г,
- орегано - 1 г,
- соль, перец, растительное масло
Приготовление гирос. Источник Freepik
Как готовить:
Шаг 1
Включаем духовку на 180 °С.
Пергаментом застилаем противень. Картофель моем, режем брусками и кладем на противень. Поливаем 1 ст. л. раст. масла. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и 1/2 порции орегано. Перемешиваем картофель с маслом и специями. Отправляем в духовку на 25 минут.
Шаг 2
Йогурт и половину маринованных огурцов (с маринадом) соединяем в пиале. Добавляем 0,25 ч. л. соли и перца и 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым). Зеленый лук моем, мелко режем и тоже добавляем. Перемешиваем и пока оставляем.
Шаг 3
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Бедро курицы (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем паприкой с чесноком, 0,25 ч. л. соли и перца и оставшимся орегано. Готовим 3 минуты, периодически помешивая. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку.
Шаг 4
Помидор моем и режем небольшими кусочками.
Сковороду из-под курицы ставим на сильный огонь и нагреваем. Питу – по 1 шт. кладем в сковороду. Греем по 1 минуте с двух сторон. Снимаем с огня и разрезаем пополам.
Шаг 5
Когда 25 минут для картофеля прошло, выключаем духовку и достаем. Питу кладем на тарелку. Смазываем йогуртовым соусом. Сверху выкладываем курицу, немного картофеля, маринованный красный лук, оставшиеся маринованные огурцы и помидор. Едим с картофелем.
Включаем духовку на 180 °С.
Пергаментом застилаем противень. Картофель моем, режем брусками и кладем на противень. Поливаем 1 ст. л. раст. масла. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и 1/2 порции орегано. Перемешиваем картофель с маслом и специями. Отправляем в духовку на 25 минут.
Шаг 2
Йогурт и половину маринованных огурцов (с маринадом) соединяем в пиале. Добавляем 0,25 ч. л. соли и перца и 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым). Зеленый лук моем, мелко режем и тоже добавляем. Перемешиваем и пока оставляем.
Шаг 3
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Бедро курицы (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем паприкой с чесноком, 0,25 ч. л. соли и перца и оставшимся орегано. Готовим 3 минуты, периодически помешивая. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку.
Шаг 4
Помидор моем и режем небольшими кусочками.
Сковороду из-под курицы ставим на сильный огонь и нагреваем. Питу – по 1 шт. кладем в сковороду. Греем по 1 минуте с двух сторон. Снимаем с огня и разрезаем пополам.
Шаг 5
Когда 25 минут для картофеля прошло, выключаем духовку и достаем. Питу кладем на тарелку. Смазываем йогуртовым соусом. Сверху выкладываем курицу, немного картофеля, маринованный красный лук, оставшиеся маринованные огурцы и помидор. Едим с картофелем.
Приготовление гирос. Источник Freepik
Специальное тематическое меню мы создали совместно с лекторием «Девочка с персиками». В подарок с каждым блюдом — лекция кинокритика Егора Москвитина.
Лекция позволит ещё глубже погрузиться в мир «Одиссеи» и послушать за ужином:
Вдохновляйтесь Гомером, кино, нашими блюдами и погружайтесь в атмосферу эпоса!
- как «Одиссея» повлияла на мировой кинематограф
- какие архетипы героев сформировались в культуре благодаря Гомеру
- и почему именно Нолан, сколько бы скепсиса ни окружало его фильм, - самый подходящий режиссер для адаптации Гомера.
Вдохновляйтесь Гомером, кино, нашими блюдами и погружайтесь в атмосферу эпоса!
Реклама ООО "ОЛИМП" ИНН 7724417578 erid 2SDnjc4faBZ