Elementaree изнутри

10 фактов, о которых молчит операционный директор

Никита Ларин, операционный директор Elementaree,
в команде с первых дней. Он отвечает за жесткий контроль качества и организацию сложного процесса производства.
Никита немногословен, поэтому дальше — только факты.
Никита Ларин, операционный директор Elementaree,
в команде с первых дней. Он вырос от управляющего доставкой до директора всех операционных процессов
с командой из 100 человек, где каждый болеет своим делом. Никита отвечает за жесткий контроль качества
и организацию сложного процесса производства.
Никита немногословен, поэтому дальше — только факты.
Никита Ларин
Никита Ларин
Операционный директор ELEMENTAREE

90 тонн продуктов

… и даже больше проходит через
производство ежемесячно.
Мюсли
55 кг мюсли
... готовятся ежедневно на производстве. Мюсли делает повар Наргиза по рецептам нашего бренд-шефа Аси Бух. Вкусы меняются каждую неделю, а правила не меняются никогда: только натуральные ингредиенты, никакого сахара, красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Мясо
250 кг мяса
… нарезает каждую ночь повар Роман, он держит первое место по производительности.
Крупа
320 кг крупы
… расходятся на 2000 порционных пакетиков. Повар Максим умеет расфасовывать такой объем за 10 часов.
3 тонны готовых наборов

... отправляются каждое утро клиентам Elementaree.
За этим следит менеджер отгрузки Эдгар.
500 кг продуктов

… мы возвращаем поставщикам еженедельно. Команда приема ежедневно проверяет каждую новую партию и следит, чтобы на кухню отправлялись только качественные продукты.
1
20 000 наклеек
...за одну смену может наклеить комплектовщик Ихтиер.
Пакет
6 500 пакетиков
… с ингредиентами вакуумирует повар Зариф каждую ночь.
Немецкая технология увеличивает срок хранения скоропортящихся продуктов до 7-9 дней без консервантов.
Доставка
20 000 км
… пробег команды логистики за неделю. Ребята трудятся 7 дней в неделю с 6:00 до 23:00.
4 новых ингредиента
… появляются в наших программах питания каждый месяц. Для этого мы тщательно тестируем более 20 продуктов. Бренд-шеф проверяет вкус и текстуру, технолог – реальный состав (о многом не пишут на упаковке), директор производства тестирует срок хранения и то, как продукт ведет себя при доставке, а счастливые сотрудники из остальных команд все пробуют и дают обратную связь. Даже если продукт прошел контроль качества, но не понравился большинству на вкус, он не попадет в наше меню.

5 ужинов + НОЖ в подарок!

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ?

Разработка клиент-серверного решения
по подбору персонального рациона ведется
при поддержке Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере в программе СТАРТ-3
Разработка клиент-серверного решения по подбору персонального рациона ведется
при поддержке Фонда содействия развитию малых форм предприятий
в научно-технической сфере в программе СТАРТ-3
Подпишитесь в удобном месседжере и получите скидку
В рассылке вас тоже ждет скидка
Специальные предложения и анонсы персонально для вас
© 2013-2018 Elementaree
Все права защищены
Пользовательское соглашение