Шакшука

Приготовление:

1. Сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем. Добавляем 1 ст. л. раст. масла, томатный соус со сладким перцем и 2 ст. л. водыкомнатной температуры. Помешиваем 2 минуты. 3 яйца моем и аккуратно разбиваем в сковороду, чтобы не повредить желтки. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

2. Убавляем огонь до среднего. Накрываем крышкой. Оставляем на 2 минуты и затем снимаем с огня. Свежую зелень моем, мелко режем и посыпаем шакшуку. Едим с мини-питами