Приготовление:
1. Огурцы, редис и свежую зелень моем. Огурцы, редис режем тонкими полукольцами и кладем в миску (ИЛИ глубокую тарелку). Яйцо очищаем от скорлупы, режем полукольцами и добавляем к овощам. Свежую зелень мелко режем и добавляем в миску
2. Свеклу (готовую), чеснок, свекольный сок, 1/2 стакана (100 мл) воды комнатной температуры и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Перемешиваем. Наливаем суп в тарелку. Филипповский хлеб едим вприкуску со свекольником