Удон с мясным соусом и яйцом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №4: яйцо куриное, пшеничная лапша удон, соус хойсин, томатная паста, смесь специй

в морозилке ингредиенты №4: зеленый горошек, перцы гриль, фарш из бедра индейки

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Пшеничную лапшу удон и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш

Перемешиваем. Оставляем на 4 минуты

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Фарш из бедра индейки (без жидкости) кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

Уменьшаем огонь до среднего

Смесь специй, по 0,25 ч. л. соли и перца, томатную пасту, соус хойсин и чуть меньше 1/2 стакана (80 мл) воды комнатной температуры добавляем в сковороду. Перемешиваем

Освобождаем в центре сковороды место под яйцо, делая лунку

Яйцо моем и разбиваем в середину сковороды

Оставляем на 3 минуты

---

Когда 4 минуты прошло, снимаем лапшу с огня и сливаем воду

---

Перец гриль (без жидкости) и зеленый горошек (без жидкости) добавляем в сковороду

Перемешиваем и снимаем с огня

---

Лапшу кладем на тарелку, сверху – мясной соус с яйцом

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой