Салат с грибами, перловкой и карамелизованным луком от Salt Catering

Салат с грибами,

Салат с грибами, перловкой и карамелизованным луком от Salt Catering

145  г 15  минут

В наборе

вареная перловка, грибы шампиньоны, микс салат, карамелизированный лук

с бальзамиком, свежая петрушка, сок лимона

На вашей кухне

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Микс салат моем, рвем руками и кладем в миску


Грибы шампиньоны моем и режем на 4 части

Сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Грибы кладем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Помешиваем 5 минут и перекладываем в миску с салатом


Сковороду из-под грибов ставим на сильный огонь

Вареную перловку кладем в сковороду

Помешиваем 5 минут и перекладываем в миску с салатом


Сковороду из-под перловки ставим на сильный огонь

Карамелизированный лук с бальзамиком кладем в сковороду

Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня


Свежую петрушку моем, мелко режем и добавляем в салат


Сок лимона, 2 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в пиалу. Взбиваем вилкой или венчиком заправку

Карамелизированный лук с бальзамиком добавляем в заправку. Перемешиваем


Добавляем заправку в салат

Перемешиваем и подаем на стол


Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Если к вам попал овощ не лучшего качества, просто напишите нам или позвоните, и мы заменим его

+7 495 648 65 44 | [email protected] | elementaree.ru | #elementaree

Сколько получится?

145  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

грибы шампиньоны, вареная перловка, микс салат, карамелизированный лук с бальзамиком (репчатый лук, коричневый сахар, подсолнечное масло, сливочное масло, бальзамический крем), свежая петрушка, сок лимона

Сколько получится?

145  г

Сколько готовить?

15  минут