Салат Мимоза

Салат Мимоза

Салат Мимоза

260  г 15  минут

В наборе: яйца, зеленый лук, рис, рыба горбуша, тертая морковь (готовая), сыр гауда, домашний майонез провансаль эрмитаж

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* соль

# Как готовить

Кипятим чайник

В один ковш – 1 литр кипятка, 0,5 ч. л. соли, рис в пакете – на 20 мин на слабом огне

В другой ковш - 1 литр кипятка, помытые яйца – на 9 мин на сильном огне


Когда 9 минут для яиц прошло, сливаем воду

Заливаем холодной водой и оставляем на 2 минуты


В это время:

Рыбу горбушу вилкой разминаем прямо в банке на мелкие кусочки

Зеленый лук моем и мелко режем


Яйца очищаем от скорлупы. Измельчаем на свой вкус и возможность по времени:

вариант А) нарезаем кубиком, Б) натираем на терке, В) на терке отдельно белок и желток


Когда 20 минут для риса прошло, достаем пакетик, подцепив вилкой

Кладем на тарелку, даем немного остыть


Подготавливаем плоское блюдо (или большую тарелку) для сборки салата

Собираем слоями, каждый слой смазывая 1 ст. л. с горкой домашнего майонеза:

слой 1 – горбуша ровным слоем + 1 ст. л. майонеза

слой 2 – половина яйца (или только белок) + 1 ст. л. майонеза

слой 3 – тертая морковь су-вид + 1 ст. л. майонеза + зеленый лук

слой 4 – готовый рис + 1 ст. л. майонеза


Дальше завивит от варианта с яйцами:

вариант А или Б – выкладываем оставшиеся яйца и майонез, посыпаем сыром

вариант В – посыпаем сыром, смазываем оставшимся майонезом, посыпаем желтками


Убираем в холодильник и даем настояться хотя бы час (а лучше несколько или всю ночь)


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

По всем вопросам мы на связи: mssg.me/_ee | 8800 550 46 12 | elementaree.ru

Сколько получится?

260  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

консервированная красная рыба, яйца, тертый сыр, готовая тертая морковь, рис жасмин в пакете для варки, домашний майонез, зеленый лук

Сколько получится?

260  г

Сколько готовить?

15  минут