Плов из булгура Мистраль с цыплёнком и домашней аджикой

Вам понадобится

в крафт-пакете №5: булгур для плова Мистраль, чеснок конфи, домашняя аджика с перцем, томатная паста, папричный соус

из термопакета: курица / средние кусочки (240 г), перец гриль (40 г)

На вашей кухне

* доска

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Видео-рецепт по ссылке https://elmntr.ee/plovbulgur

---

Ставим кипятиться чайник

---

В широкую, глубокую сковороду или 2 литровую кастрюлю с широким дном наливаем

2 ст. раст. масла, ставим на сильный огонь и нагреваем

Курицу (без жидкости) кладем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Помешиваем 1,5 минуты

Перекладываем курицу на тарелку

---

Сковороду из-под курицы ставим на средний огонь

Чеснок конфи, томатную пасту и булгур для плова Мистраль кладем в сковороду

Помешиваем 30 секунд

---

Заливаем 1,5 стаканами (300 мл) кипятка (булгур должен быть покрыт водой на 1 см)

Посыпаем 0,25 ч. л. соли

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 20 минут

---

Перец гриль режем небольшими кусочками

---

Когда 20 минут прошло, добавляем домашнюю аджику с перцем, папричный соус,

перцы гриль и курицу

Перемешиваем и снимаем с огня

---

Раскладываем по тарелкам

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой