Плато Нисуаз со стейком из тунца

Вам понадобится

в холодильнике пакет №14: яйца, помидоры черри, мини картофель, соус чесночный винегрет, вяленые томаты в масле (целые)

в морозилке ингредиенты №14: зеленая фасоль, филе тунца

На вашей кухне

* ковш

* ковш

* доска

* кипяток

* масло

* соль

* перец

* сахар

Как готовить

Кипятим чайник

Мини-картофель моем, режем на 4 части, кладем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем кипятком на 2 см выше картофеля. Добавляем 0,5 ч. л. соли

Перемешиваем. Прикрываем крышкой

Оставляем на 15 минут

---

1 литр кипятка наливаем в другой ковш и ставим на сильный огонь

Яйца комнатной температуры моем и кладем в кипящую воду. Добавляем 0,5 ч. л. соли

Оставляем на 7 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Зеленую фасоль (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Помешиваем 1 минуту

Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам

---

Сковороду из-под фасоли с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Тунец посыпаем по 0,25 ч. л. соли и 1/3 ч. л. сахара с двух сторон и кладем на сковороду

Жарим по 2 минуты с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на доску. Нарезаем ломтиками

---

Когда 7 минут для яиц прошло, снимаем с огня, сливаем воду и заливаем холодной

Помидоры черри моем и режем пополам

Вяленые томаты мелко режем, масло сохраняем

---

Когда 15 минут для картофеля прошло, снимаем с огня

Картофель раскладываем по тарелкам. Сверху - фасоль, вяленые томаты и черри

Поливаем маслом из-под томатов и 1 ч. л. олив. масла. Сверху - ломтики тунца

Соусом чесночный винегрет поливаем все

Яйца очищаем от скорлупы, режем пополам и выкладываем рядом

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой