Вам понадобится
в холодильнике пакет №5: кускус, сливочное масло, домашняя аджика,
чеснок (зубчики), острая молотая аджика, тмин
в морозилке ингредиенты №5: маринованная свинина, лук с чесноком (крошка)
На вашей кухне
* ковш
* кипяток
* вода
* доска
* масло
* соль
* перец
* сахар
Как готовить
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Маринованную свинину (без жидкости) посыпаем с двух сторон чуть-чуть
острой молотой аджикой, тмином и кладем в сковороду
Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и добавляем в сковороду
Жарим стейки по 1,5 минуты с двух сторон, чеснок - помешиваем
Добавляем 1/2 стакана (100 мл) воды комнатной температуры, домашнюю аджику
(ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину, можно все)
и 1/2 ч. л. сахара
Перемешиваем. Уменьшаем огонь до среднего
Накрываем крышкой. Оставляем на 7 минут
В это время кипятим чайник
Ковш с луком и чесноком и 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Помешиваем 1 минуту
Кускус, сливочное масло и 0,25 ч. л. соли добавляем в ковш
Заливаем 1 и 1/4 стакана (250 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 5 минут
острой молотой аджики по вкусу**
Когда 7 минут для свинины прошло, снимаем с огня
Раскладываем кускус и свинину по тарелкам
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
маринованная свинина (свинина карбонад, соль, перец черный молотый, оливковое масло, свежий тимьян), кускус, лук с чесноком, сливочное масло, домашняя аджика (томатная паста, паприка копченая, лук гранулированный, чеснок, хмели-сунели, кориандр, петрушка сушеная), чеснок, острая молотая аджика, тмин
Сколько получится?
370 г
Сколько готовить?
15 минут