Индейка с овощами в морковно-апельсиновом соусе

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: свекла, маринованное бедро индейки, морковь, морковно-апельсиновый соус, руккола, пергамент

в морозилке ингредиенты №11: цветная капуста

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200°С**

Пергаментом застилаем противень

Свеклу (без жидкости) и цветную капусту (без жидкости) выкладываем

на противень

Морковь режем бруском и кладем к свекле

Поливаем все 1 ст. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

---

Отправляем в духовку на 10 минут

---

Когда 10 минут прошло, аккуратно достаем противень

Отодвигаем чуть-чуть овощи, освобождая место для индейки

Маринованную индейку (без маринада) выкладываем рядом

---

Отправляем противень в духовку еще на 20 минут

---

Раскладываем по тарелкам овощи и индейку

Рукколу моем и кладем к овощам

Морковно-апельсиновым соусом поливаем индейку

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды - на стр. 3**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Если нет духовки, рецепт для сковороды

---

Большую сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Морковь режем бруском

Морковь, цветную капусту (без жидкости) и свеклу (без жидкости) кладем

в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Жарим 8 минут, периодически помешивая

---

В это время другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Маринованное бедро индейки (без маринада) кладем в сковороду

Жарим по 2,5 минуты с двух сторон

Снимаем все с огня

---

Раскладываем по тарелкам индейку и овощи

Рукколу моем и кладем к овощам

Морковно-апельсиновым соусом поливаем индейку

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой