Филе утки с глазированной морковью

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: морковь, маринованная красная капуста, яблоко,

апельсиновый терияки с имбирём, смесь специй Дукка, молотый имбирь, пергамент

из морозилки: филе утиной грудки

На вашей кухне

* сковорода

* доска

* масло

* соль

* перец

* сахар

Как готовить

Включаем духовку на **200°С**

---

Пергаментом застилаем противень

Морковь режем брусками и кладем на противень

Яблоко моем, очищаем от семян, режем дольками и кладем к моркови

Поливаем все 1 ст. л. раст. масла

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца, 1 ч. л. сахара и смесью специй Дукка

---

Отправляем в духовку на 18 минут

---

Филе утиной грудки натираем по 0,25 ч. л. соли и перца и молотым имбирем

с двух сторон

Апельсиновым терияки с имбирем смазываем кожу

---

Когда 18 минут прошло, сдвигаем немного овощи и докладываем утку

Отправляем противень в духовку еще на 12 минут

---

Готовую утку режем тонкими ломтиками и раскладываем по тарелкам

Рядом - морковь, яблоко и маринованную красную капусту

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды на следующей странице**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

Если нет духовки, рецепт для сковороды

---

Морковь режем брусками

Яблоко моем, очищаем от семян и режем дольками

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Филе утиной грудки натираем молотым имбирем и 0,25 ч. л. соли и перца

с двух сторон и кладем в сковороду кожей вниз

Оставляем на 7 минут

---

В это время другую большую сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим

на сильный огонь и нагреваем

Морковь и яблоко кладем в сковороду в один слой (если не помещаются, то лучше жарить в несколько этапов)

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и 1 ч. л. сахара

Жарим 5 минут, периодически помешивая

Смесью специй Дукка посыпаем

Жарим еще 3 минуты, периодически помешивая и затем снимаем с огня

---

Когда 7 минут для утки прошло, переворачиваем

Апельсиновым терияки с имбирем смазываем сверху

Оставляем еще на 2 минуты (если хотите прожарку сильнее, уменьшаем потом огонь до слабого и готовим еще 3 минуты)

---

Готовую утку режем тонкими ломтиками и раскладываем по тарелкам

Рядом - морковь, яблоко и маринованную красную капусту

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

## Блюдо №17 {nutrition}{17}

# Филе утки
с глазированной морковью 2

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: морковь, маринованная красная капуста, яблоко,

апельсиновый терияки с имбирём, смесь специй Дукка, молотый имбирь, пергамент

из морозилки: филе утиной грудки

На вашей кухне

* сковорода

* доска

* масло

* соль

* перец

* сахар

Как готовить

Включаем духовку на **200°С**

---

Пергаментом застилаем противень

Морковь режем брусками и кладем на противень

Яблоко моем, очищаем от семян, режем дольками и кладем к моркови

Поливаем все 1 ст. л. раст. масла

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца, 1 ч. л. сахара и смесью специй Дукка

---

Отправляем в духовку на 18 минут

---

Филе утиной грудки натираем по 0,25 ч. л. соли и перца и молотым имбирем

с двух сторон

Апельсиновым терияки с имбирем смазываем кожу

---

Когда 18 минут прошло, сдвигаем немного овощи и докладываем утку

Отправляем противень в духовку еще на 12 минут

---

Готовую утку режем тонкими ломтиками и раскладываем по тарелкам

Рядом - морковь, яблоко и маринованную красную капусту

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды можно посмотреть по QR коду на пакете блюда

или титульном листе**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой