Барбекю из говядины

Барбекю из говядины

Барбекю из говядины

445  г 30  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №16: деревянные шпажки, грибы шампиньоны, мини картофель, брусничный соус барбекю, смесь специй BBQ, пергамент

в морозилке ингредиенты №16: мраморная говядина отруб "три тип"

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **220 °С**

Пергаментом застилаем противень

Мини картофель режем на 4 части и кладем на противень. Поливаем 1 ст. л. раст. масла

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и половиной упаковки смеси специй BBQ

Перемешиваем картофель ложкой с маслом и специями

Отправляем в духовку на 15 минут


Грибы шампиньоны моем и режем на 4 части

Мраморную говядину посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и **оставшейся смесью специй BBQ**

Мясо и грибы через одного нанизываем на шпажки


Когда 15 минут прошло, аккуратно достаем противень

Мясо с грибами на шпажках кладем к картофелю

Поливаем сверху 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Отправляем все в духовку еще на 10-12 минут


Раскладываем картофель и мясо по тарелкам. Брусничным соусом BBQ дополняем мясо

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Мини картофель режем дольками. Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Картофель кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и половиной упаковки смеси специй BBQ. Помешиваем 5 минут. Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут.Грибы шампиньоны моем и режем на 4 части. Другую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Мраморную говядину посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца, **оставшейся смесью специй BBQ и кладем в сковороду. Добавляем грибы. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем**. Жарим 4 минуты, периодически переворачивая мясо, грибы - помешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 2 минуты. Снимаем все с огня. Если хочется, то мясо и грибы через одного нанизываем на шпажки. Раскладываем картофель и мясо по тарелкам. Брусничным соусом BBQ дополняем мясо

Сколько получится?

445  г

Сколько готовить?

30  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

Мини картофель, говядина три тип, брусничный соус барбекю (томатная паста, брусника, кукурузный крахмал, сахарная пудра, луковый порошок, паприка, чеснок, соль), грибы шампиньоны, смесь специй bbq

Сколько получится?

445  г

Сколько готовить?

30  минут