Азиатские митболы с со стеклянной лапшой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №14: свежая брокколи, стеклянная лапша фунчоза, китайская капуста, белый кунжут, форма для запекания, авторский соус, устричный соус с сахаром, пергамент

в морозилке ингредиенты №14: фарш из курицы, пряная смесь

На вашей кухне

* ковш

* миска

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **180 °С**

Противень застилаем пергаментом

Ставим на него форму, смазываем 1 ч. л. раст. масла

Пряную смесь, фарш из курицы и устричный соус кладем в миску. Перемешиваем

По 1 ст. л. с горкой фарша берем в руки, лепим круглые шарики и кладем в форму

Должно получиться 6 митболов. Кунжутом посыпаем митболы сверху

---

Брокколи моем и кладем на противень рядом с формой. Крупные соцветия режем пополам

Поливаем 1 ст. л. раст. масла и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Отправляем в духовку на 20 минут

---

Кипятим чайник. Стеклянную лапшу фунчозу и 0,25 ч. л. соли кладем в ковш

Заливаем кипятком на 2 см выше лапши

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут

Сливаем воду, промываем под холодной и возвращаем в ковш

Китайскую капусту моем, режем соломкой и добавляем в лапшу

Авторский соус добавляем в лапшу. Перемешиваем

---

Когда митболы и брокколи готовы, раскладываем их по тарелкам и дополняем лапшой

Если нет духовки, рецепт для сковородки

Пряную смесь, фарш из курицы, кунжут и устричный соус кладем в миску. Перемешиваем. Формируем 6 митболов. Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Митболы кладем в сковороду. Жарим 3 минуты, периодически переворачивая, чтобы они поджарились со всех сторон. Брокколи моем и добавляем в сковороду вместе с 3 ст. л. воды комнатной температуры. Уменьшаем огонь до среднего . Накрываем. Оставляем на 7 минут и затем снимаем с огня. Лапшу так же запариваем. Китайскую капусту моем, режем соломкой и добавляем в лапшу вместе с соусом. Перемешиваем