Йогурт: польза и вред для организма человека | Elementaree

Полезные свойства йогурта

Речь пойдет о натуральном йогурте, полезные свойства которого уже досконально изучены и с успехом применяются в лечебном и диетическом питании. В его состав вошли: белок, углеводы, жиры, живые бактерии, микроэлементы и витамины группы В.

Чем же йогурт так ценен для организма человека? Ведущие диетологи рекомендуют его употреблять на ужин, что будет способствовать нормализации перистальтики ЖКТ и освобождению от застойных явлений в кишечнике.

• Йогурт рекомендуется включать в питание людям, придерживающимся диет или спортивного режима. Поскольку в нем высоко содержание кальция и молочного белка, это укрепит кости, суставы и мышечные ткани. Употребляя его с творогом, можно быстро набрать массу и избавиться от жировых складок.
• К полезным свойствам живого йогурта можно отнести способность обволакивать слизистую ЖКТ, защищая ее от образования язв при гастрите. Регулярное потребление кисломолочного продукта способствует устранению неприятного запаха изо рта. Еще одним немаловажным преимуществом является укрепление иммунитета.
• Его систематическое употребление способно предупредить раннее старение организма. Регулярный прием способствует очищению лимфы, выводит холестерин и повышает качество крови. Поэтому его рекомендуется использовать для профилактики ишемии, варикоза, инфаркта, инсульта и атеросклероза.
• Продукт способен устранить зашлакованность, возникшую на фоне пристрастия к вредным продуктам и нездоровому питанию. Он также помогает печени освободиться от излишков желчи, купирует действие токсинов.
• Не менее важна польза домашнего йогурта в профилактике кандидоза (молочницы). Кроме того, он улучшает деятельность мозга, стимулируя нейроны. Это в свою очередь ведет к улучшению памяти и моторики конечностей, повышению остроты зрения и концентрации внимания. Йогурт обязательно должен входить в питание студентов и школьников.
• Он предотвращает переедание и служит хорошей поддержкой для работы практически всех внутренних органов. Всего в одной йогуртовой порции содержится почти треть от суточной нормы кальция, являющегося основным элементом ногтей, волос, зубов и костей.
• Кисломолочные продукты — отличный антидепрессант. Уже давно доказано, что наше настроение напрямую зависит от состояния кишечного тракта. Принято считать, что легкое тело — легкие мысли.

Польза йогурта для организма несомненна, но все это касается лишь живого продукта. Идеальный вариант — приготовить его своими руками с помощью специальной закваски.

Для тех, кто придерживается принципов здорового питания и следит за своей фигурой, рекомендуется воспользоваться услугами кулинарного сайта Elementaree. Обратившись к удобному сервису, вы сможете заказать составление сбалансированного меню на неделю, а также быструю доставку уникальных рецептов и свежих продуктов. Это позволит вам самостоятельно приготовить вкусное и полезное блюдо, потратив не более 15 минут.